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料理

アメリカの感謝祭の写真

11月 28, 2009

今年の感謝祭も食べすぎた。。。 こんなおいしいものはいっぱいあるけどさらにパイも4つありました!パンプキンパイ、パイナップルパイ、アップルパイ、とスィートポテトパイ! こちらでもっと感謝祭の料理の写真が見れる。

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アメリカの感謝祭と七面鳥の作り方

11月 22, 2009

去年、日本にいたがコストコでおいしいターキーを買って家で作った。七面鳥の作り方について書きました。 その結果もブログに書いた!日本の家のオーブンは小さくて、ターキーの上の皮はちょっとくっ付いて、黒くなったけどとてもおいしかった!もっと小さいオーブンだったら、背骨のとこで半分に切って、2回で焼ける事ができる。(中側は鉄板においたらジューシーなターキーになる)。 簡単に説明したら、 七面鳥を冷蔵庫で解凍して 洗って、内蔵を出して(グレービーに誓いたいなら使える、捨てる人もいる) 七面鳥の皮に好きな油とスパイスを塗る。僕は簡単にオリーブオイルと塩こしょうをぬる。 180どで焼く、1キロには35分とか40分ぐらいに焼く オーブンから出して20分から30分ぐらい待って そうして、食べて見てください! 今年はアメリカの大きいオーブンででかい七面鳥を作るつもり!(10キロぐらい)。 アメリカにいなくても是非七面鳥を買って焼いてみて下さい。チキンとの違いも味わって、自分の人生にある色々な感謝できる事を思い出しながらおいしいものを食べてください!

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痩せたいなら砂糖を気をつけましょう

5月 21, 2009

食べ物の中にはどのぐらい砂糖が使われているかパッケージを読んでも実感しないかもしれないからたまに砂糖の量を目の前にわかりやすく見れたらいいと思う。たとえばコカコーラの場合、 飲みたくなくなるね! ヨーグルトもびっくりする! このサイトでいろいろは見れるけどほとんどアメリカにあるスナックです。和菓子はどうやろう?和菓子は洋菓子より砂糖が多いと聞いた事があるけど(でももちろんものによって違うと思う)。あんことかようかんとかが凄いでしょう。 とりあえず、食べ物と飲み物を選ぶときにどのぐらい砂糖が入っているか分かりながら選んだ方がいいと思う。砂糖は少なくするのがダイエットにはとても大切だと思う。 もっと見たいならシュガースタックスというサイトからの写真です。

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IKEA クリスマス パート4: ジンジャーブレッド・ハウス

12月 3, 2008

この間挑戦した!IKEAのジンジャーブレッドハウス! このジンジャーブレッドハウスのセットを買ってからずっと作るのを楽しみにしていた。 作るのが楽しかったが正直に言ったら大失敗でした! 。。。楽しい大失敗でしたから大丈夫です。 それでは、僕たちの写真を見て、アドバイスを聞いてくれたら皆さんはジンジャーブレッド・ハウスを作る時にためになったらいいなと思う。 IKEAのジンジャーブレッド・ハウスを作る時のアドバイス: ジンジャーブレッド・ハウスは何だか?箱はこちら: そうして作り方の説明。世界の色々な言語で説明がある。。。日本語も大丈夫です。 レシピが書いている通り、まずパーツ(クッキー)を取り出した。セットの中身を見ましょう。 実は私たちが買ったセットのパ ーツの一枚は割れていたが溶かした砂糖で直せた。 弱火に砂糖 を溶かしたらキャラメルになりますね。。。よく混ぜて、ちゃんと作ったらその砂糖を使ってジンジャーブレッド・ハウスのパ ーツ(と割れているパーツ)をくっ付く。下の写真でそのキャラメル・ボンドを作る時の写真です。 このキャラメルはジンジャーブレッド・ハウスを作るには十分強いです。 冷めたらすぐに硬くなるから作っている時に気をつけてくださいね!冷めたら。。。硬いキャラメルになる。 作る時のアドバイス: 作る時にクッキングシートの上に作ったらいいと思う。キャラメルは落ちて固まるし、ジンジャーブレッド・ハウスがテーブルとかキッチン・ペーパーにくっ付いたら作りにくくなる。 パーツを一枚ずつ組み経たせたほうがいいと思う。丁寧に作ったら難しくないけどやっぱりジンジャーブレッド・ハウスはジンジャーブレッド・クッキーで作られているから結構薄い。 キャラメルも使い過ぎなくてもクッキーは立つほどくっ付くから大丈夫です。作ってからのあまったキャラメルでキャンディーと飾りを付けるからまだ冷まさない方がいいと思う。 飾り方: IKEAでも飾りで使えるものをいっぱい売っている。小さいサンタと雪だるまの形のキャンディーとかパウダー・シュガーとかを売っている。でもそういうのは普通の大型スーパーでも買う事ができるかもしれないからIKEAで買わなくてもいい。でも買い物を終わらせたいなら必要なものを全部をIKEAで買える。 デザインはもちろん自由だから楽しんでください。 最後のアドバイス: 一番大切なアドバイス ー 家族、皆で一緒に作ってください!きれいなのを作れなくても、僕たちみたいに結局失敗しても家族で作ったらいい思い出になるから是非子供たちも触らせて、皆で楽しく作ってください! きれいな飾るための完璧なジンジャーブレッド・ハウスを作りたいならやっぱり子供たちの昼寝の時とか一人で集中して作ったほうがいいかもしれない。そうするなら二つを買ったらどう?(子供と一緒に失敗する1個と大人が飾るように作る1個)。 はい!それでは。。。おまたせ~~!BigDaddyJapanの初めて作ったジンジャーブレッド・ハウスの大失敗はこちらです: 大失敗!笑ってもいいよ!凄い失敗!ジンジャーブレッド・テントみたい!また今年チャレンジしたいと思うから成功したら写真を載せます。 皆さんの経験とアドバイスをコメントへどうぞ!

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不味いジュース

11月 3, 2008

今日は4歳の息子がずっと娘に 「マズイジュースは何が入っている?」と聞いていた。 2歳の娘は息子が満足できる答えを言わなかった。 本人はマズイジュースを考えて、ひらがなとカタカナを混ぜておえかきせんせいに書いた。 BigDaddyJapanの息子によってのマズイジュースのレシピは。。。 レモン りんご かき なす にく ピーマン ブドウ ピーナツ バナナ 豆腐 それだけ。 確かに俺も飲みたくない。

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