僕は日本の友達にライスプディングの話したら皆が「まずそう！」、「ライスとプディングかよ？！」とか行っていた。確かにご飯とカスタードで考えたら美味しくなさそうだけど本当に美味しい。
僕のおばあちゃんがよく作ってくれた色々なプディング。。。ライスプディング、バタースコッチ、ブレッドプディング、タピオカプディング。。。全部が美味しい。
検索に出ているのは「トルコ ライスプディング」だけど僕のおばあちゃんはアイルランド生まれです。
アメリカのレシピのサイト
allrecipes.com（cookpadみたいな感じ）からのレシピをどうぞ見てください。内容は
- お米 （炊いていない４分の３カップ）
- 牛乳 （２カップ）
- 砂糖 （３分の１カップ）
- 塩 （４分の１小さじ）
- たまご（1個）
- レーズン （３分の２カップ、又はお好きに）
- バター （１大さじ）
- バニラ （２分の１小さじ）
作り方：
- １．５カップの水を鍋にいれて、沸騰させる。お米を入れたら、ふたをして、弱火で２０分間炊く。
- もう一つの鍋で炊いた米と牛乳の１．５カップと砂糖と塩を混ぜる。中火でクリーミーになるまで１５分から２０分間。
- のこりの牛乳と混ぜた卵とレーズン。それから２分後、火を消す。それからバターとバニラを混ぜながら入れる。
あったかいうちは特に美味しいらしい。
英語のレシピはここです。僕は料理の専門用語は得意じゃない（上の作り方は読んだらわかるね！）だから英語も見てみてください。
僕もちょっと時間が取れたら子供たちに作ってあげたい。
Technoratiのタグ ライスプディング
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