去年、日本にいたがコストコでおいしいターキーを買って家で作った。七面鳥の作り方について書きました。
その結果もブログに書いた！日本の家のオーブンは小さくて、ターキーの上の皮はちょっとくっ付いて、黒くなったけどとてもおいしかった！もっと小さいオーブンだったら、背骨のとこで半分に切って、２回で焼ける事ができる。（中側は鉄板においたらジューシーなターキーになる）。
簡単に説明したら、
- 七面鳥を冷蔵庫で解凍して
- 洗って、内蔵を出して（グレービーに誓いたいなら使える、捨てる人もいる）
- 七面鳥の皮に好きな油とスパイスを塗る。僕は簡単にオリーブオイルと塩こしょうをぬる。
- １８０どで焼く、１キロには３５分とか４０分ぐらいに焼く
- オーブンから出して２０分から３０分ぐらい待って
- そうして、食べて見てください！
今年はアメリカの大きいオーブンででかい七面鳥を作るつもり！（１０キロぐらい）。
アメリカにいなくても是非七面鳥を買って焼いてみて下さい。チキンとの違いも味わって、自分の人生にある色々な感謝できる事を思い出しながらおいしいものを食べてください！
