ライスプディング!なぞのGOO注目ワード?レシピつき

僕は日本の友達にライスプディングの話したら皆が「まずそう!」、「ライスとプディングかよ?!」とか行っていた。確かにご飯とカスタードで考えたら美味しくなさそうだけど本当に美味しい。

僕のおばあちゃんがよく作ってくれた色々なプディング。。。ライスプディング、バタースコッチ、ブレッドプディング、タピオカプディング。。。全部が美味しい。

検索に出ているのは「トルコ ライスプディング」だけど僕のおばあちゃんはアイルランド生まれです。

アメリカのレシピのサイト

allrecipes.com(cookpadみたいな感じ)からのレシピをどうぞ見てください。内容は

  • お米 (炊いていない4分の3カップ)
  • 牛乳 (2カップ)
  • 砂糖 (3分の1カップ)
  • 塩 (4分の1小さじ)
  • たまご(1個)
  • レーズン (3分の2カップ、又はお好きに)
  • バター (1大さじ)
  • バニラ (2分の1小さじ)

作り方:

  • 1.5カップの水を鍋にいれて、沸騰させる。お米を入れたら、ふたをして、弱火で20分間炊く。
  • もう一つの鍋で炊いた米と牛乳の1.5カップと砂糖と塩を混ぜる。中火でクリーミーになるまで15分から20分間。
  • のこりの牛乳と混ぜた卵とレーズン。それから2分後、火を消す。それからバターとバニラを混ぜながら入れる。

あったかいうちは特に美味しいらしい。

英語のレシピはここです。僕は料理の専門用語は得意じゃない(上の作り方は読んだらわかるね!)だから英語も見てみてください。

僕もちょっと時間が取れたら子供たちに作ってあげたい。

Technoratiのタグ ライスプディング

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